Steakholder Foods Ltd., ein internationales Deep-Tech-Lebensmittelunternehmen an der Spitze der kultivierten Fleischindustrie, gab bekannt, dass es stolz darauf war, im April den israelischen Premierminister Benjamin Netanjahu zu Gast zu haben, der die neuesten Fortschritte bei kultiviertem Fleisch und 3D-Biodruck erkundete und 3D-gedruckte kultivierte Fisch- und Fleischprodukte an der Spitze der Foodtech-Branche probierte. Während seines Besuchs hatte der Premierminister die Gelegenheit, die Anlagen des Unternehmens zu besichtigen, aus erster Hand zu erfahren, wie der 3D-Biodrucker von Steakholder Foods im industriellen Massstab funktioniert und sich über dessen Potenzial zu informieren, tonnenweise kultiviertes Fleisch pro Tag zu drucken. Er sagte, dass es eine globale Revolution in der Art und Weise gibt, wie die Menschheit Lebensmittel produziert und betonte, dass seine Regierung daran arbeitet, Unternehmen dabei zu helfen, voranzukommen, um einen technologischen Vorsprung zu halten.
Anschliessend verkostete er ein 3D-gedrucktes Zuchtfischfilet, das mit den massgeschneiderten Biotinten und den Fischzellen von Umami Meats gedruckt wurde. Die Verkostung umfasste auch das Rindfleischprodukt von Steakholder Foods, das mit ethisch geernteten Zellen in den Anlagen des Unternehmens gezüchtet wurde. An der Tour nahmen führende Vertreter der Industrie (einschliesslich der CEOs führender israelischer Lebensmittelhersteller), Regierungsbeamte und Vertreter von Investoren, der Wissenschaft und des gemeinnützigen Sektors teil…
(via Más Que Nada)