Autophagie: Wenn der Körper sich selbst heilt, indem er sich selbst verzehrt
Autophagie: Wenn der Körper sich selbst heilt, indem er sich selbst verzehrt

In Zeiten des Überflusses vergessen wir oft, dass der menschliche Körper nicht für ständige Nahrungsaufnahme gebaut wurde. Vielmehr ist er für Phasen des Mangels optimiert. Sobald der Körper eine Zeit lang nichts zu essen bekommt, passiert etwas Erstaunliches: Er aktiviert einen uralten Selbstheilungsmechanismus – die sogenannte Autophagie. Autophagie bedeutet wörtlich «Selbstverzehr». Doch das ist kein

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