På Laugarvatn Fontana på Island kan du se isländskt rågbröd bakas på gammaldags sätt ...
I min forskning om "cool Island-mat" (mycket möjligt min faktiska Google-sökning) kom jag på Rågbrödsupplevelsen som erbjuds på Laugarvatn Fontana Spa, bara en timme utanför Reykjavik. Så jag mailade dem, och med lite vänligt fram och tillbaka ordnade jag en dag för att komma förbi och filma. Lätt! Det här att producera var inte så svårt trots allt.
Så min kusin och jag åkte och vi filmade och åt tätt, sött, melassaktigt bröd som Viktor tog direkt ur den bubblande sanden, toppat med en oroväckande tjock bit isländskt smör som såg ut som ost, men som inte var det. . Vi lärde oss om den geotermiska aktiviteten kring Laugarvatn, vilket översätts till "varma källor" och hur lokalbefolkningen från närliggande delar de sex geotermiska "ugnarna" för personlig matlagning, som långsamt tillagat lamm.
Upplevelsen var oförglömlig, och mitt mål med filmen var att dela det med dig. Tyvärr har jag bara bild och ljud att jobba med, så det som saknas i den här videon är smaken av det brödet och känslan av het ånga mot din minimalt exponerade hud (för trots att det var geotermisk värme, jävla var det kallt) och den oundvikliga lukten av svavel som brister från jorden.
Tragiskt nog kan dessa saker inte laddas upp på YouTube (ännu) men jag hoppas att jag lyckades fånga och kommunicera denna dag - hur en plats kan vara både exotisk och surrealistisk men ändå helt färglös; hur en upplevelse kan vara stadigt rotad på jorden men helt drömmande. Grå, tråkig, drizzly och magisk. Det här är Island för mig. Det är bara en dag på en främmande planet.