A cabeça está crescendo e tudo está girando. A noite da festa foi longa, seu crânio está zumbindo e você se sente mal. Muito álcool geralmente é seguido por uma ressaca. Mas o que ajuda? Existe uma boa cura para a ressaca? Leia aqui como você pode combater a ressaca com a ajuda dos melhores recursos do mundo.

A lista de sintomas que sofremos em uma ressaca completa é longa. Além da dor de cabeça típica, muitos lutam com náuseas, vômitos, pulso acelerado, tontura e suor. Como o álcool desidrata, muitos dos sintomas resultam da falta de fluidos no corpo. Além disso, as toxinas criadas quando o álcool se decompõe no corpo são outra razão pela qual somos tão maus. O consumo excessivo de álcool pode frequentemente afetar a pele e, portanto, você acorda na manhã seguinte com o rosto seco e corado. Se você ainda não quer ficar sem um ou dois copos, pode pelo menos usar alguns remédios caseiros de todo o mundo depois para minimizar a ressaca.

molho de alho

Albânia
Mit Tarator hat das Land, in dem der Rakija erfunden wurde, ein Obstbrand mit 40% Alkoholgehalt (der hier gerne auch täglich genossen wird), auch eine wunderbare Strategie entwickelt, es mit dem unvermeidlichen Katzenjammer am Morgen danach aufzunehmen. Diese auch als “flüssiger Salat” bezeichnete, kalte Suppe enthält Joghurt, Gurke, Knoblauch und Petersilie.

Colar de louro anão

Egito antigo
Se valeu a pena curar um faraó, também deveria ser o suficiente para nós. A eficácia deste remédio permanece questionável. Embora as folhas do louro anão possam presumivelmente combater uma leve dor de cabeça, não parece muito provável que algumas folhas perfumadas possam neutralizar as consequências de um passeio embriagado por um bar.

caldo de peixe

Angola
Em Angola, da batata à banana, todos os alimentos imagináveis ​​são transformados em bebidas alcoólicas. No entanto, os angolanos também conseguiram encontrar um antídoto. Caldo de Peixe é uma sopa picante com batata, cebola, alho, piri-piri e barracuda.

Ovos de coruja e pulmão de ovelha

Grécia antiga
A uva e os produtos feitos a partir dela desempenharam um papel especial junto dos gregos antigos e eram requisitos indispensáveis ​​nos negócios, na religião e em muitas celebrações. Presumivelmente, os gregos também eram bastante hábeis em lidar com as consequências da indulgência. Resta saber se você realmente tem que experimentar o café da manhã, que era recomendado no combate à ressaca. Consistia em uma refeição com pulmão de ovelha e ovos de coruja.

gramajo mexido

Argentina
Que melhor maneira de combater a ressaca do que um prato inventado por um verdadeiro general? Depois de algumas rodadas de drinks argentinos como Fernet com Cola, o Revuelto Gramajo é um delicioso e rico em fibras terapêutico contra a ressaca, que é preparado com uma deliciosa trindade de ovos, bacon e batatas.

Quanta Firfir

Etiópia
O povo da Etiópia se orgulha de seus espíritos, que são tão exclusivos quanto a culinária local. Você pode atribuir o motivo de sua ressaca ao enganosamente doce Tej feito de mel, ao arak de alta resistência ou à cerveja Tella, que geralmente é produzida em casa. O Quanta Firfir está lidando com os episódios sem problemas. O prato é feito de velhas Injeras, o pão e a comida básica dos etíopes, que é cozido em um grosso ensopado com tomates, carne seca e pimenta.

Formiga Verde (chá feito de formigas verdes)

Austrália
Quando os resfriados, dores de cabeça ou as consequências de uma noite de festa atacam, os nativos da Austrália têm um remédio inconfundível pronto: formigas verdes! Você cozinha seus corpos em água, imagine com as últimas células cerebrais intocadas que a bebida tem gosto de limão e, assim, gradualmente encontra seu caminho de volta à vida cotidiana. Provavelmente não haveria problema em apenas sugar um limão.

Flutuador de torta

Austrália
Esta cura australiana para ressaca não é particularmente elegante, mas certamente não é o caso de um encontro matinal com o vaso sanitário. Coloque uma torta de carne em uma tigela de sopa de ervilhas e tempere generosamente com ketchup. Bom apetite!

Lavagem da sarjeta

Bahamas
Esta criação das Bahamas reúne o bem e o mal. Misture quantidades generosas de gin e Angostura amargo com coco e leite condensado. Esta hidra de duas cabeças continuará a mostrar efeitos colaterais no dia seguinte, mas pelo menos as habilidades motoras grosseiras podem estar funcionando.

Salada de ressaca

Bélgica
A cerveja belga é uma das melhores do mundo. Portanto, não é surpreendente que os belgas tenham desenvolvido sua própria cura para a ressaca. A salada de ressaca feita de arenque em conserva com cebola, pimentão, iogurte e páprica em pó é menos saborosa que a cerveja, mas funciona.

fricase

Bolívia
A Bolívia é a casa do cocoroco, uma bebida feita de cana-de-açúcar com 96% de álcool. Assim, os bolivianos tiveram que inventar algo para combater a inevitável ressaca. Felizmente, o fricasé, um guisado de porco picante, parece ser um dos melhores remédios para dores de cabeça e problemas estomacais relacionados ao álcool. Costeletas, cebolas, pão ralado e uma porção generosa das mais variadas especiarias irão assegurar que você estará 96% funcional novamente.

Pacote

Bósnia
Como muitos de seus países vizinhos, os bósnios gostam de atribuir a rakija, muitas vezes assassina, e seu teor de álcool de 40 a 80%. Pače, um guisado feito de carne, alho e salsa, é a motivação perfeita para, de alguma forma, ir da cama para a cozinha para clarear a cabeça.

pastel

Brasil
Os pastéis são fritos e têm crosta crocante e recheio de queijo, carne, camarão, chocolate ou banana. Se você transformou a noite em dia na noite anterior e ao amanhecer prefere ignorar o fato de que ainda está caminhando entre os vivos, então esses hambúrgueres são a razão perfeita para dar outra chance ao dia.

Shkembe Chorba

Bulgária
As bebidas alcoólicas da Bulgária incluem não apenas rakija, que geralmente tem mais de 40% de teor de álcool, mas também mastika (47%) e uma grande seleção de bons vinhos. O antídoto para a manhã seguinte é chamado Shkembe Chorba e foi criado para considerações práticas, e não estéticas. Pelo menos o ingrediente principal, tripa, sugere isso.

Ajiaco

Chile
O remédio para ressaca chilena Ajiaco consiste em uma porção generosa de carne, vegetais, temperos e um ovo frito. Diz-se que essa sopa saudável cura até as consequências de um bigoteado. O último gole de várias garrafas e copos é servido junto e servido.

Sair

China
Uma maneira mais agradável de sugerir ao estômago que está pronto para comer alimentos sólidos é o congee, uma sopa chinesa feita de arroz, frango e gengibre. Tem uma consistência que lembra farinha de aveia e pelo menos fortalece as defesas do corpo após uma noite de bebedeira, desde que o cérebro não esteja pronto para enfrentar o dia novamente.

Bayer reparações

Dänemark
Dänemark ist die Heimat der Bier-Titanen Carlsberg und Tuborg und so überrascht es nicht, dass die Dänen es sich zur Gewohnheit gemacht haben, Feuer mit Feuer zu bekämpfen und einfach weiterzutrinken. Das Ritual des Reparationsbajer beschreibt, wie schon der Name – grob übersetzt “reparierendes Bier” – besagt, den Versuch, mit einem morgendlichen Humpen die Folgen der in der Nacht zuvor genossenen Biere zu mildern.

rollmops

Alemanha
Então você poderia pensar que os alemães são especialistas na área de controle de ressaca. Um dos remédios eficazes são os esfregões, um arenque em conserva que é enrolado em picles e fixado com palitos de dente. O rollmops se parece um pouco com o que você sente, mas é considerado uma verdadeira arma secreta contra a ressaca.

Chá de orégano

Equador
Este remédio para ressaca é provavelmente um dos mais simples se você quiser combater as consequências dolorosas de uma noite de bebedeira: o orégano fresco ou seco é preparado com água quente e supostamente ajuda contra os efeitos colaterais de muito canelazo quente, uma bebida feita de canela e A cana-de-açúcar é queimada.

sopa hapukapsa

Estônia
Sopa de chucrute não parece um remédio eficaz, mas depois de provar a famosa Vana Tallinn, uma aguardente que está disponível em três versões diferentes e nenhuma delas abaixo de 40%, você deve pensar duas vezes. A sopa propriamente dita é preparada com uma boa porção de porco, cevada enrolada e claro chucrute.

Meias vodka

Estônia
A técnica consiste em embeber as meias em vodka e água quente, calçá-las, beber uma xícara de chá quente e esperar fervorosamente que sue o álcool durante o sono. O que por algum motivo não parece possível em meias sóbrias e secas ...

Sauna e galhos de bétula

Finlândia
Klar, man kann auch die Jogginghose anziehen und den Restalkohol bei einem morgendlichen Lauf ausschwitzen. Einfacher geht es, wenn man nackt und bewegungslos in einer Sauna sitzt. Wir beschreiben hier die zweite Option, mit der die Finnen sich von einer langen Nacht mit zu viel Wodka oder Aquavit erholen. Wer sich noch für seine Taten am Vorabend schämt, der kann sich mit einigen Schlägen mit Birkenzweigen “bestrafen”. Das regt die Durchblutung an und hilft gleichzeitig dabei, es sich das nächste Mal genau zu überlegen, bevor man es mit dem Trinken übertreibt.

hashi

Georgia
A bebida nacional da Geórgia, chacha, destaca a frugalidade dos residentes e é como um conhaque, que é preparado com os restos do processo de vinificação. Diz-se que cura todos os tipos de doenças estomacais, quando esfregada no estômago. O uso oral repetido deve, entretanto, ser acompanhado de chaschi para atenuar os efeitos colaterais. O Chaschi é preparado com rúmen, gordura de rim e pés de bezerro e prometemos que os espíritos serão ativados imediatamente no primeiro casco que for encontrado na sopa.

Fritar

Grã-Bretanha
Es gibt in Grossbritannien nur eine Art, einen verkaterten Morgen zu überstehen und das ist der “Fry Up”. Eier, Schinkenspeck, Würstchen, Brot, Blutwurst, Rösti, Tomaten und Pilze, das alles wird gebraten und zusammen auf einem Teller serviert. Dieses Gericht mag zwar dazu führen, dass der ohnehin angeschlagene Körper jetzt auch noch mit der Gefahr eines drohenden Herzinfarktes klarkommen muss, aber zumindest stirbt man dann gut genährt.

Thames Water

Grã-Bretanha
Não, isso não significa a verdadeira água do Tamisa, a menos que sua cabeça esteja latejando tanto que você tenha pensamentos de suicídio. Para este coquetel, cola é misturada com suco de laranja. A cor resultante da bebida provavelmente deve seu nome. E lembre-se sempre que o que foi esvaziado no vaso sanitário esta manhã com certeza não parecia mais apetitoso!

Picocita

Guatemala
Os guatemaltecos certamente sabem o que significa acordar com a cabeça pesada, pois este país é a casa dos Cusha, um conhaque de bagaço que é responsável pela cegueira ou morte de alguns seguidores que exageraram. Felizmente, porém, existe picocita para afastar o pior. Peperoncini, vinagre, limão e molho inglês não são suficientes para lidar com os efeitos da cusha, então você adiciona quatro latas de cerveja a essa sopa picante para tornar tudo digerível.

muco louco

Havaí
Não é incomum no Havaí encher-se com uma cerveja a mais em uma noite amena ou deixar uma garrafa de conhaque preto havaiano 50% por aí. A coleção bizarra de ingredientes para o assassino de ressaca mais popular na cadeia de ilhas é bastante estranha ou surpreendentemente saborosa. Um biscoito para picar arroz é regado com molho e coberto com um ovo frito.

Sopa wonton

Hong Kong
Todo mundo conhece e adora a sopa quente e deliciosa de wonton, então não é nenhuma surpresa que é a isso que recorrem quando tentam recuperar a consciência. A sopa é baseada em um bom caldo de frango ou porco e salvou muitos de fortes dores de cabeça.

Palak Masoor Dal

Índia
De cerveja de arroz feita de apo a feni, que é destilada de castanhas de caju ou da um tanto perigosa Desi Daru, os estados indianos têm muito a oferecer em termos de toxinas cerebrais. O que todos eles têm em comum, entretanto, é o antídoto Palak Masoor Dal. Nada pode lidar com uma dor de cabeça latejante como esta mistura saudável de lentilhas, espinafre, tomate e uma boa porção de especiarias.

Kopi Telur

Indonésia
Com o vinho de palma Tuak ou o schnapps de arroz Brem, a Indonésia se tornou conhecida na arte de destilar schnapps. A resposta indonésia para uma ressaca é ainda mais banal: café. Kopi Telur oferece a sensação de cafeína de um café forte, o sabor doce e calmante do leite condensado e ... um ovo para controlar uma dor de cabeça latejante.

Kishkiyya

Iraque
Als Historiker einen irakischen Kodex aus dem 10. Jahrhundert untersuchten, war wohl das Letzte, was sie erwarteten, die “ultimative Kur gegen einen Kater”. Unsere Mägen werden es ihnen bis in alle Ewigkeit danken. Die Kombination aus Joghurt, Gewürzen, Fleisch und Nelken machen Kishkiyya zum perfekten Heilmittel nach einer feuchtfröhlichen Nacht.

Sviðasulta

Islândia
Se o seu cérebro não é mais capaz de assumir funções importantes, então a melhor coisa a fazer é experimentar o de uma ovelha e mimar-se com um café da manhã que os islandeses apreciam. O estômago de casca de ovelha é uma mistura apetitosa de cérebro, língua e bochecha de ovelha em gelatina.

Ovos de coruja

Itália (Roma Antiga)
Um dos homens mais sábios do mundo, Plínio, o Velho, inventou o antigo ovo de coruja assassino da ressaca em vinho. Muitos ovos de coruja no vinho. Três dias com esta mistura bizarra devem curar uma ressaca de forma tão sustentável que você não quer tocar em uma taça de vinho por muito tempo depois. Eu quero saber porque?

Canário frito

Itália (Roma Antiga)
Depois de uma noite de vinho e gula, os antigos romanos curaram sua ressaca comendo um canário frito. bom apetite!

Pênis de touro seco

italiano
Martini, Limoncello, Campari, Prosecco: Italien kennt sich aus mit Alkoholika, die inzwischen in aller Welt bekannt sind. Weniger bekannt ist jedoch die einheimische “Medizin” gegen den nachfolgenden Kater. Ein alter sizilianischer Brauch besagt, dass man den fürchterlichen Folgen übermässigen Alkoholgenusses am besten beikommt, wenn man am besten Stück eines Bullen knabbert. Man sollte jedoch unbedingt darauf achten, dass er vorher abgetrennt und getrocknet wurde.

Ukon No Chikara

Japão
Independentemente de você estar celebrando um negócio ou se quiser conhecer um pouco melhor seus colegas, os japoneses gostam de beber e às vezes um pouco demais, por isso não é de se estranhar que nos supermercados você encontre com frequência pequenos frascos com remédios milagrosos para a ressaca encontra. Ukon no Chikara é um dos mais populares desses remédios e é baseado na cúrcuma. Deve, no entanto, ser derrubado antes do primeiro copo, se possível, ou tomado em pequenos goles no dia seguinte.

umeboshi

Japão
A ressaca nada mais é do que o choque do corpo após um ataque. Então, por que não trazê-lo de volta à vida do jeito japonês com umeboshi? Estas ameixas em conserva são outro choque para as nossas papilas gustativas e são ácidas e salgadas - perfeitas para levantar o véu da sua cabeça.

Caesars

Canadá
Se um Bloody Mary comum simplesmente não for mais suficiente, você pode expulsar o diabo com o Belzebu com o popular coquetel César. Esta combinação de suco de tomate, caldo de mexilhão (!), Molho Worcestershire, molho de pimenta e vodka supostamente ajuda contra qualquer ressaca ou pelo menos pode-se imaginar que ele se transformará em um gatinho em algum momento antes que o cérebro seja dominado por um grande gato adulto.

Poutine

Canadá
As festas com bebidas no Canadá são baseadas nas bebidas de aparência quase comum, cerveja e uísque. Mas a cura por excelência para a ressaca subsequente pertence à variedade mais extravagante. Poutine é batata frita com molho espesso e requeijão. Este prato forte pode não parecer particularmente apetitoso, mas certamente serve ao seu propósito se a manhã seguinte tiver começado muito cedo.

Caldo De Costilla

Colômbia
O conhaque de bagaço mais popular da Colômbia, o Aguardiente, costuma ser bebido puro. Uma noite com este destruidor de células cerebrais com 29% de álcool leva inevitavelmente a uma série de efeitos colaterais indesejáveis ​​na manhã seguinte. É bom que haja o Caldo de Costilla, uma sopa farta com costeletas, batatas, cenouras, aipo e uma pitada de aji, o molho de pimenta local. Então, você deve ser capaz de sobreviver nas próximas horas.

Hae Jang Guk

Coréia
Man muss in Korea nicht lange suchen, um Shochu zu finden, diese kleinen, 45%igen Flaschen mit Reisschnaps, die quasi mit Katergarantie geliefert werden. Ihr Geldbeutel leidet bei den günstigen Preisen zwar nicht, dafür aber Ihre Würde, wenn Sie den nächsten Morgen mit einer Schüssel Hae Jang Guk (wörtlich übersetzt “Suppe, die einen Kater jagt”) begrüssen. Die Suppe wird normalerweise mit Kohl und Blutwurst zubereitet und datiert auf das Jahr 918. Eintausend Jahre Katerbekämpfung sollten als Erfahrungswert ausreichen, oder?

Burek

Croácia
A Croácia não é apenas conhecida por suas excelentes bebidas alcoólicas, mas também por uma das melhores assassinas de ressaca do mundo. Se você exagerou à noite, experimentando os incontáveis ​​tipos de cerveja ou bebidas espirituosas interessantes como Medovina destilada de mel, um burek o salvará no dia seguinte. Esses bolinhos recheados com queijo e carne (ou frutas e verduras) lembram nos piores momentos que a vida ainda tem belos lados a oferecer.

Bálsamo negro de riga

Látvia
Die Bewohner Lettlands gehören zu den ausdauerndsten Trinkern weltweit und so verwundert es nicht unbedingt, dass als Gegenmittel einfach “Weitertrinken” angegeben wird. Dabei denken die Letten jedoch an ein ganz bestimmtes Getränk. Rigaer Schwarzer Balsam (Melnais Balzams) wird bereits seit dem 18. Jahrhundert hergestellt und soll angeblich sogar Katharina die Grosse geheilt haben, die an Reiseübelkeit litt, als sie Lettland besuchte. Wenn die einzige Reise, die man in der vergangenen Nacht unternommen hat, auf den Grund einer oder mehrerer Flaschen geführt hat, dann wird ein Gläschen Kräuterlikör aus 24 verschiedenen Kräutern, Blüten, Beeren und Ölen Ihnen vielleicht weiterhelfen. Vielleicht auch eher zwei davon.

Raugintu Kopustai Sriuba

Lituânia
A Lituânia ocupa o terceiro lugar no mundo em maior consumo de álcool, o que certamente se deve às 3 cervejarias e à famosa aguardente Trejos Devynerios. É por isso que o povo da Lituânia desenvolveu uma série de estratégias para combater a temida ressaca. Raugintu Kopustai Sriuba é o nome da panaceia para dores de cabeça e estômago fraco na manhã seguinte. Consiste em costeletas, chucrute e repolho.

Teh Halia And Roti

Malaysia
O vinho de arroz Lihing, o vinho de palma Tuak e a única cerveja local, a Jaz, não poupam os residentes da Malásia de uma ressaca. Felizmente, a culinária do país é extremamente variada e a fusão do roti indiano (pão achatado) e um chá de gengibre com leite condensado adoçado, Teh Halia, garante que as células cerebrais dispersas gradualmente se reúnam novamente.

Menudo

México
Mezcal, Tequila, Kahlua ... O México tem uma reputação altamente duvidosa por fazer bebidas que são essencialmente dores de cabeça engarrafadas. Mas também há um antídoto: o menudo, uma sopa picante feita com estômagos de vaca (tripa), presumivelmente para lembrar a sua própria pessoa de ter um pouco mais de cuidado na próxima vez.

Vue A La Vida

México
Dieser Meeresfrüchte-Cocktail heisst wörtlich übersetzt “Komm zurück ins Leben” und ist perfekt nach einer Nacht, in der Tequila die Hauptrolle eingenommen hat. Der Cocktail enthält neben Crevetten und Austern auch Muscheln und Calamares, Worcestershiresauce, Ketchup und Tomatensaft. Wenn man alles, was sich in Mexiko nicht schnell genug im Sand vergraben kann, in einem Glas zusammenmischt, dann klingt das doch nach einem wunderbaren Mittel gegen alle Arten von Beschwerden.

Banho de vinagre

Inglaterra medieval
Você consumiu muito hidromel bom? Então lave seus ovos em vinagre, meu senhor! Na Inglaterra medieval, os homens eram aconselhados a curar a ressaca lavando os testículos com vinagre e sal. As mulheres deveriam fazer o mesmo com os seios ... Isso realmente ajuda?

Enguia crua e amêndoas amargas

Inglaterra medieval
Wenn man mit einem bösen Kater erwacht und sich eigentlich nur noch wünscht, zu sterben, dann könnte einem das mit diesem “Heilmittel” glatt gelingen. Man ermutigt die verkaterten Trinker dazu, Bittermandeln und rohen Aal zu essen. Erstere sind aber so giftig, dass man zu Letzterem vermutlich nicht mehr kommt.

Zeama

Moldawien
A Moldávia é conhecida por seus vinhos espumantes que sobem à cabeça duas vezes mais rápido e mal que os outros. A panacéia para a ressaca, por outro lado, parece quase clássica: canja de galinha. Frango, suco de limão, vegetais e macarrão com ovo caseiro - não é de admirar que os moldavos não tenham dificuldade em pensar na próxima garrafa de vinho espumante. Felicidades.

bantan

Mongolei
A terra de Genghis Khan e Átila, o rei dos hunos, também é o lar da famosa cerveja Arkhi. Ele honra os bravos guerreiros e é fermentado com leite de égua, ideal para os nômades das estepes asiáticas. Uma longa noite em que esta bebida caseira é generosamente distribuída transforma todo homem em um covarde e então é hora de Bantan. Esta sopa rústica é feita de farinha de trigo e carne e é o prelúdio perfeito para o outro assassino comum da ressaca.

Olho de ovelha em conserva com molho de tomate

Mongolei
Se você arrancar os olhos dos cordeiros enquanto conta ovelhas e depois batê-los com suco de tomate, obterá o que é provavelmente o mais tradicional de todos os remédios para uma cabeça pesada na Mongólia. Depois de uma noite passada com Arkhi (leite de égua destilado), provavelmente não parece mais tão ruim olhar a bebida no verdadeiro sentido da palavra nos olhos!

Leite de búfala

Namíbia
O nome é enganoso porque esse assassino da ressaca não contém búfalo ou outro leite. É misturado a partir de uma generosa ração de rum e licor de natas e temperado com chantilly. Portanto, você está transferindo a ressaca para o dia seguinte, em vez de curá-la.

Torta de carne moída e leite com chocolate

Nova Zelândia
Parece absolutamente lógico que os neozelandeses se recompensem com pastéis quando há uma fenda real no entablamento. E o que vai melhor com ele do que leite para acalmar o estômago? Bem, leite com chocolate é ainda melhor. E isso não é absolutamente infantil, porque você acabou de passar uma noite inteira bebendo bebidas muito adultas.

Haring conheceu Uitjes

Niederlande
Na casa da Heineken e da aguardente de genebra com 50% de álcool - só para citar as duas bebidas mais importantes do país - não é incomum acordar na manhã seguinte com uma grande ressaca. O antídoto mais popular é relativamente fácil de encontrar, se não necessariamente tão fácil de digerir: Haring met uitjes é um arenque em conserva - pele e cauda, ​​servido com cebolas.

Dal Bhat

Nepal
Como parte importante de muitos eventos sociais e religiosos no Nepal, os habitantes locais mantêm contato próximo com o licor de arroz raksi, e dal bhat é o prato nacional que ajuda a superar as consequências do excesso de indulgência. O prato de ressaca é feito de lentilhas, iogurte, vegetais frescos e em conserva e servido com roti (pão achatado) ou arroz cozido no vapor. Dal Bhat é uma deliciosa combinação de sabores calmantes para o estômago com um chute forte que faz o cérebro funcionar novamente.

lutefisk

Norwegen
Os noruegueses defendem a tradição escandinava de deliciosos schnapps com o Aquavit, que é feito com batatas. Há também cervejas maravilhosas, hidromel digno de um viking e, portanto, dificilmente uma chance de evitar a ressaca. Assim que o sol nasce sobre o Inferno, os noruegueses vão em busca de Lutefisk para consertar os danos. Lutefisk é um peixe seco que é regado várias vezes durante um longo período de tempo, dando-lhe uma consistência gelatinosa - semelhante à sensação das articulações, do estômago e do cérebro naquela manhã.

goulash

Österreich
Gulasch steht bei verkaterten Österreichern hoch im Kurs und sorgt mit dicken Rindfleischbrocken, reichlich Zwiebel und Peperoni dafür, dass ein dicker Schädel und seekranker Magen wieder ins Gleichgewicht kommen. Nach einer feuchtfröhlichen Nacht in Gesellschaft des berühmten obergärigen Biers, einiger “Vierterl” Wein oder Schnaps ist ein dampfender Teller Gulasch genau das Richtige, um den Kontakt zur Realität wiederherzustellen.

Sancocho de Gallina

Panamá
A aguardente de cana-de-açúcar Seco Herrerano é o orgulho dos moradores do canal e também a fonte de muitos problemas. Felizmente, as consequências de desfrutar da bebida nacional podem ser combatidas com o prato nacional. Sancocho de Gallina, um caldo de galinha com vegetais, é considerado o remédio perfeito para o despertar doloroso (de cabeça).

Aguadito de Pollo

Peru
O Peru conquistou um lugar na liga internacional de coquetéis com o Pisco Sour, que é preparado com a aguardente de uva local Pisco. Um feriado nacional já foi dedicado à bebida popular. Portanto, se há bebedeiras prescritas legalmente, não é de se estranhar que a melhor arma contra a ressaca subsequente, Aguadito de Pollo, exija alguns cuidados de preparação. O frango nesta sopa forte deve ser cozido com ternura antes dos outros ingredientes. O verdadeiro segredo dos peruanos, porém, está mais no fato de serem perfeitamente capazes de aceitar seu destino.

Ceviche

Peru
Wenn man doch einmal ein Gläschen zu viel Pisco, den beliebten Traubenschnaps Perus, genossen hat und lieber noch keine feinmotorischen Versuche am Herd unternehmen möchte, probiert man einfach einmal das peruanische Gericht, bei dem man rohen Fisch mit Zitronensaft “gart”. Normalerweise wird Dorsch oder Heilbutt dafür verwendet, Crevetten oder sogar Haifisch tun es aber auch. Dabei wird der Fisch in dem Saft einer Zitrone, Limette oder Bitterorange mariniert und das Wunder geschieht. Die Zitronensäure sorgt dafür, dass der rohe Fisch gekocht wirkt und damit auch leichter über die noch belegte Zunge geht. Mit einer grosszügigen Ration Peperoncini und Zwiebeln wird daraus das perfekte Katerfrühstück.

Balut

Filipinas
Depois de uma noite com tuba ou lambanog (vinho de palma) ou gim, cujos principais compradores são as Filipinas, você se sente como um pintinho de pássaro depenado que simplesmente enfia o bico para fora do ovo com cuidado. O remédio para ressaca filipino Balut é a solução perfeita. Um embrião de ave ainda não nascido é sugado para fora da casca. Diz-se que esses óvulos são uma cura milagrosa para mulheres grávidas, um afrodisíaco e, o mais importante, bons para a ressaca.

Água em conserva

Polônia
Diz-se que os efeitos desse assassino de ressaca foram comprovados cientificamente e não apenas a história de um bêbado que pôs as mãos em uma jarra de picles em busca de suprimentos. A água em conserva, o caldo em que os picles nadam, é salgada e saborosa e obviamente ajuda a reidratar o corpo depois de uma noite de vodca polonesa. Ou você está pronto para tentar de tudo para ser capaz de pensar com clareza novamente.

de volta

Polônia
Żurek é uma sopa azeda feita de farinha de centeio, carne, vegetais e ervas. É conhecido em toda a Polônia e comido após uma noite de festa. Muitas vezes, é servido em um pedaço de pão oco, porque afinal, você deve colher a sopa que você mesmo fez.

Esfregue o limão sob a axila

Porto Rico
Outro remédio, provavelmente também fruto de uma aposta noturna, é esfregar um limão sob as axilas antes de beber para evitar a desidratação e, portanto, uma ressaca extrema. Já que o conhaque preto absolutamente assassino Pitorro e o Rum Don Q estão entre as bebidas mais populares dos residentes de Porto Rico, alguém se agarra a cada talo de limão para enfrentar o amanhecer.

Ciorba De Burta

Romênia
A Romênia é particularmente boa na arte de destilar schnapps e, por causa do efeito da bebida tradicional Țuică, um antídoto para o próximo nascer do sol teve que ser encontrado rapidamente. Ciorbă de Burtă é uma sopa salgada e azeda com tripas, ovos e vegetais e, como muitos outros países da Europa Oriental, usa o estômago da vaca (rúmen) para se equilibrar após uma noite de bebedeira.

Um copo de azeite

Rússia
É mais eficaz preparar o estômago para o fiasco iminente. Essa precaução russa para a ressaca exige que você beba um copo de azeite antes da festa. Diz-se que o óleo reveste a parede do estômago para que o álcool não seja absorvido tão rapidamente. Isso, por sua vez, deve tornar o acordar na manhã seguinte mais agradável. Delicioso, um coquetel com vodka e azeite!

Malosolnie Ogurzi

Rússia
Os pickles são obviamente a arma secreta contra a ressaca para muitos europeus e a Rússia não é filha da tristeza quando se trata de encher toneladas de vodka ou de se livrar da ressaca. Esta variante russa do pepino em conserva não precisa ficar em infusão por semanas, você pode pescar os primeiros pepinos da jarra no dia seguinte. Um pouco de cerveja depois e você pode olhar o dia novamente.

Aventura nas Terras Altas

Escócia
Dizem que Highland Fling ajuda a superar o fim de um relacionamento íntimo e profundo com uma garrafa de uísque escocês. Para o coquetel de ressaca, misture leitelho, fubá, sal e pimenta. Parece fácil, mas não é tão fácil de engolir quando se tenta convencer seu estômago nas primeiras horas da manhã de que isso vai ajudar.

Salsichas Irn Bru

Escócia
Irn Bru gilt, neben dem Whisky, der einen überhaupt erst in diese verzweifelte Lage gebracht hat, als das “andere” Nationalgetränk der Schotten. Dabei handelt es sich um einen quietschorangenfarbenen, kohlensäurehaltigen Softdrink. Warum es in ein Rezept für Würstchen eingearbeitet wurde, ist nicht bekannt, das Resultat soll aber gegen den Kater helfen. Angeblich.

Berocca

Suíça
Testado, comprovado e sempre confiável, assim que você tiver idade suficiente para levar o copo à boca, você deve se preparar para uma próxima sessão de bebida com Berocca. Esses comprimidos efervescentes de cor laranja brilhante são pequenas bombas de vitaminas e são muito apreciados como remédio para ressaca nos países onde são vendidos.

batatas fritas

Suíça
Batatas assadas na frigideira aquecem até o estômago mais perturbado! A Suíça é o lar do absinto, que foi originalmente concebido como um medicamento. Portanto, não é surpreendente que os confederados saibam bastante sobre como lidar com a bagunça subsequente. Um simples rösti feito de batata ralada é exatamente o que o médico receitaria.

Yassa

Senegal
Graças ao vinho de palma, às cervejas locais e às bebidas mais fortes, como o soumsoum feito com castanha de caju, os senegaleses também podem desfrutar do gatinho. O antídoto se chama Yassa e é um guisado delicioso e apimentado com frango, azeitonas, vegetais e muito peperoncini. Este ensopado é servido com arroz branco e traz à luz do dia as torturadas células cerebrais das profundezas do inferno.

Podvarak

Sérvia
Alguns copos de conhaque de frutas, como rakija ou slivovitz, são suficientes para garantir que os sérvios ocasionalmente amaldiçoem a última noite. Felizmente, o Podvarak é o remédio perfeito para a dor. Carne de porco, frango, chucrute e cebolas, este prato cura as muitas feridas físicas e psicológicas da noite anterior de forma saudável.

Torrada de kaya e ovos moles

Cingapura
Uma das variações de café da manhã mais populares em Cingapura tem um sabor ainda melhor quando ajuda contra a reclamação de um gato malvado. Depois de passar a noite na companhia de Singapore Slings, o brinde matinal de kaya é o que você precisa! A torrada é coberta com geleia de coco e servida com um ovo cozido. Um antídoto simples, mas eficaz, que os tentará muito rapidamente a fazer outro brinde à noite.

Pincho De Tortilha

Espanha
Depois de dar muito conhaque de bagaço (orujo) ou mesmo várias jarras de sangria, um pincho de tortilla faz maravilhas na manhã seguinte. A omelete de batata espanhola é espessa o suficiente para ser cortada e tão deliciosa que a ideia de ter que se balançar para fora da cama em algum momento não parece mais tão absurda.

Thambili

Sri Lanka
Fanáticos pela saúde podem dar palestras por horas sobre a cura milagrosa da água de coco. Os cingaleses, por outro lado, sabem que a propriedade mais importante do thambili ou do leite do coco rei é que ele atenua maravilhosamente os efeitos de uma noite de bebedeira com 90% de arak. Então, primeiro você bebe o leite de um coco recém-aberto e depois come katta sambal, um prato com cebola, peixe, peperoncini e kiribath (arroz com leite de coco).

Omelete de ovo de avestruz

África do Sul
Amigos, vocês sabiam que os ovos - quanto mais, melhor - são a cura perfeita para as queixas dos gatos? Você também sabia que um ovo de avestruz equivale a 24 ovos de galinha? Bem, então está tudo claro? Bom apetite!

Cérebro de ovelha

África do Sul
Se você se perguntar pela manhã quando exatamente o seu cérebro sumiu, então você pode facilmente conseguir um novo na África do Sul, onde o cérebro de ovelha é a cura para a ressaca. Os conhaques negros, a cerveja Umqombothi e os famosos vinhos do país garantem que a próxima ressaca não tardará a chegar.

Pad Ki Mao

ประเทศไทย
Das thailändische Pad Ki Mao wird lustigerweise auch “betrunkene Nudeln” genannt und eignet sich perfekt, um einem schlimmen Kater den Garaus zu machen. Breite Reisnudeln, Sojasauce, Meeresfrüchte und verschiedene Kräuter und Gewürze, mehr braucht es nicht. Statt der Nudeln kann man das Gericht auch mit Reis zubereiten. Da Thailand die Heimat von Singha (Bier), SangSom (Rum) und vor allem der in einem Eimer servierten Getränke ist, die so manchem Rucksackreisenden schon ein erbärmliches Erwachen beschert haben, wissen die Thais inzwischen auch einiges darüber, wie man das Leben wieder lebenswert macht.

Ensopado de peixe frito

Trindade
Trinidad é uma ilha onde você pode relaxar. Um ou outro copo de rum certamente cairá em suas mãos. Graças ao prato local de Stew Fry Fish, a ressaca na manhã seguinte não é tão ruim quanto temia. O guisado pode ser preparado a partir de todos os tipos de peixes com extrato de tomate, vegetais e especiarias. O café da manhã perfeito para um dia em que o estômago já havia basicamente se despedido.

Česnecka

Tschechische Republik
Para aqueles que sobrevivem a esta sopa, que é feita com seis dentes de alho, uma simples ressaca não é mais um desafio. Česnečka é um dos alimentos básicos da República Tcheca, onde cerveja barata e uma infinita variedade de variações de absinto estão em oferta. Esta sopa forte parece dar um certo atractivo à vida fora da cama, o que infelizmente não se pode dizer do hálito de alho que se seguiu.

Shakshuka

Tunísia
Der einheimische Feigenschnaps Boukha heisst übersetzt “Alkoholnebel” und dieser kann glücklicherweise mit dem Katermittel Shakshuka wieder gelüftet werden. Tomaten, Peperoncini, Zwiebeln und Kreuzkümmel bilden die würzige Basis für das in der Sauce pochierte Ei. Das Wort Shakshuka stammt aus dem Arabischen und bedeutet “schütteln”, sodass man sich damit den Katzenjammer hoffentlich abschütteln kann.

Kokorec

Turquia
Os turcos, como muitos dos países vizinhos, adoram raki - uma aguardente de anis com 40%. Felizmente, eles também sabem que o dia seguinte deve começar com kokoreç, um prato que se baseia em colocar no estômago do bebedor tudo o que havia dentro de uma ovelha. A tripa é envolvida em uma mistura de coração, pulmões, rins, vesícula biliar e estômago e depois grelhada. Portanto, se você acha que a falência de múltiplos órgãos é iminente, pelo menos garantiu um backup com este prato.

Luwombo

Uganda
A bebida mais popular de Uganda, waragi, foi inventada para incutir coragem nos soldados em seu caminho para o campo de batalha. Portanto, vamos supor que o antídoto ajudará Luwombo a admitir a derrota na manhã seguinte. Frango, vegetais, peixe e uma porção de manteiga de amendoim são as ferramentas perfeitas para vencer a batalha contra a ressaca.

Soljanka

Ucrânia
Os ucranianos não são apenas considerados mestres na fabricação de vodka, mas também bebedores experientes e especialistas em tratar uma ressaca madura. Soljanka é uma sopa espessa, salgada, azeda e picante que sobe para a cabeça torturada com a mesma rapidez com que a vodca da noite anterior. Então, não pense em ontem, mas tome uma sopa!

Langos

Hungria
A Hungria tem quase duas dúzias de regiões vinícolas e também pálinka, uma aguardente regional popular. O licor de ervas, com o nome apropriado, Unicum, também faz parte da vida cotidiana dos húngaros. Para acabar com a inevitável ressaca, os lángos, um pão achatado com muito alho, costumam ser apreciados no café da manhã. Se o estômago aguentar, você pode cobrir com queijo, batata, berinjela, açúcar ou geléia.

Excremento de pardal no conhaque

Hungria
Se você não conseguir pensar com clareza de novo, experimente os legados dos pardais, que são um remédio popular para a ressaca na Hungria. Se a manhã parecer realmente danificada após uma noite de festa, esta bebida peculiar pode ajudar. Para fazer isso, basta fazer com que um pardal se esvazie em um copo de conhaque que você tomba. O que não mata, endurece, como diz o ditado.

óleo de rícino

Estados Unidos
Com a vantagem antes tão popular para crianças travessas, agora você pode punir-se: simplesmente engula uma colher de óleo de rícino com pimenta caiena. Poucos minutos depois, o álcool residual é sentido no sangue e também vários órgãos vitais deixam o corpo.

Pradaria Ostra

Estados Unidos
Crianças, juntem-se, vou contar-lhes a história de um peixe mágico da América do Norte. Uma criatura mítica que pode lidar com uma grande ressaca em nenhum momento. A ostra da pradaria é decepcionante porque não contém a menor ostra, mas é feita com ovos crus, molho inglês e molho tabasco.

Chá em Pelotas

Estados Unidos
Cowboys que ainda estavam vivos depois de uma noite de podridão - uísque misturado com todos os tipos de produtos químicos assustadores - perseguiram os coelhos que vagavam pelo Velho Oeste - ou melhor, seus legados. Esses homens mais viris estavam convencidos de que os pequenos excrementos transformavam seu chá matinal em uma cura milagrosa contra a porcaria.

Engolindo suor após uma corrida de resistência

EUA (índios da América do Norte)
Muitas pessoas, mais masoquistas, juram os benefícios de uma extensa turnê de corrida contra a ressaca. E os índios norte-americanos também estão convencidos de que as corridas de resistência aliviam as consequências dos excessos alcoólicos - mas com um acréscimo importante: lamber o suor. Sim, corra, lamba, enxágue, cuspa e a ressaca é história. Ou pelo menos o sabor alivia o do álcool.

Chupe De Gallina

Venezuela
Os venezuelanos gostam de saborear o rum local, a manhã seguinte costuma ser menos agradável, mas felizmente existe o remédio perfeito. A suculenta canja de galinha Chupe de Gallina torna-se ainda mais digerível com a adição de leite.

Fita na testa

Vietnã
É sabido que, se você não está se sentindo bem, ainda assim deve se vestir bem para levantar o ânimo. Essa dica do Vietnã garante que você fique com uma aparência fantástica: fita colorida é colada na testa, principalmente em vários pontos de acupuntura, para lidar com a dor de cabeça. Mas agora vá à rua e experimente o novo visual. Obrigado mais tarde!

Kefir

Bielo-Rússia
A ideia de iogurte fermentado não é muito agradável em si mesma e não se torna mais apetitosa se você quiser leiloar sua cabeça no eBay. Agora é preciso verdadeira coragem: um copo de kefir corajosamente engolido e você sempre o recomendará. Se esse assassino da ressaca ajudar os bielorrussos, que estão entre os que bebem mais do mundo, certamente também servirá para aspirantes de outros países.


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