kokker, serverer kun rå og organiske ingredienser i sine restauranter, ofte annonsere sin matfilosofi og gjør dette til en branding element i maten deres stempel. De vanligvis annonsere med bilder av frisk frukt, Grønnsaker og korn og menyen har ofte en lang liste over ting, som ikke er inkludert i sine retter, slik som hormoner eller gluten.

Nails

kokk Robbie Postma tar en annen tilnærming, og bruker de støt faktor Portraits, der er det dekket med råvarer fra hans kjøkken. „Meny“ Postma er deilig heter bisarre fotoprosjekt fotografen Robert Harrison holder og disse bildene er mer enn bare bilder av en fyr med Mat i ansiktet:

Når du oppretter disse bildene, Postma og Harrison stakk til de samme prinsipper og verdier en kokk ville når du oppretter en meny: betaler mye oppmerksomhet til detaljer, komposisjonen, fremstillingen og selvfølgelig ingrediensene. Fra bestikk til Kaffe Bean, hver komponent blir omhyggelig utarbeidet for å produsere den endelige virkning. Og hver korn av ris ble lagt for hånd, uten hjelp av digital manipulasjon. MENY er håndlaget. Akkurat som den beste maten.