De beste bakrusemedisinene fra hele verden

Hodet blomstrer og alt snur. Festkvelden var lang, hodeskallen din surret og du føler deg syk. For mye alkohol følges vanligvis av bakrus. Men hva hjelper? Er det en god bakruskur? Les her hvordan du kan bekjempe bakrusen ved hjelp av de beste ressursene fra hele verden.

Listen over symptomer vi lider av i en fullstendig bakrus er lang. I tillegg til den typiske hodepinen, sliter mange med kvalme, oppkast, racingpuls, svimmelhet og svette. Siden alkohol dehydrerer, er mange av symptomene et resultat av mangel på væske i kroppen. I tillegg er giftstoffene som oppstår når alkoholen brytes ned i kroppen, en annen grunn til at vi er så dårlige. Overdreven alkoholkonsum kan ofte ha en effekt på huden, og så våkner du neste morgen med et tørt og rødt ansikt. Hvis du fortsatt ikke vil gå uten et glass eller to, kan du i det minste bruke noen hjemmemedisiner fra hele verden etterpå for å minimere bakrusen.

hvitløkssaus

Albania
Med Tarator, landet der Rakija ble oppfunnet, har en fruktkonjakk med 40 % alkoholinnhold (som ofte nytes her hver dag), også utviklet en fantastisk strategi for å håndtere den uunngåelige morgenen etter bakrus. Også kjent som "flytende salat", denne kalde suppen inneholder yoghurt, agurk, hvitløk og persille.

Dverglaurbærkjede

Antikkens Egypt
Hvis det var verdig å helbrede en farao, burde det også være nok for oss. Effektiviteten av dette middelet er fortsatt tvilsom. Mens bladene til dverglaurbæren antagelig kan bekjempe mild hodepine, virker det ikke veldig sannsynlig at noen få duftende blader kan motvirke konsekvensene av en sprø pubkryp.

Caldo de Peixe

Angola
I Angola blir alle tenkelige matvarer, fra poteter til bananer, bearbeidet til alkoholholdige drikker. Angolanerne har imidlertid også klart å finne en motgift. Caldo de Peixe er en krydret suppe med poteter, løk, hvitløk, piri-piri og barracuda.

Ugleegg og sauelunge

Antikkens Hellas
Druen og produktene laget av den spilte en spesiell rolle med de gamle grekerne og var uunnværlige forutsetninger i næringsliv, religion og mange feiringer. Antagelig var også grekerne dyktige til å takle konsekvensene av overbærenhet. Om du virkelig må prøve frokosten, som ble anbefalt i kampen mot bakrus, gjenstår å se. Den besto av et måltid med sauelunge og ugleegg.

Revuelto Gramajo

Argentina
Hvilken bedre måte å bekjempe bakrusen enn en tallerken oppfunnet av en ekte general? Etter noen runder med argentinske drinker som Fernet med Cola, er Revuelto Gramajo et deilig, fiberrikt terapeutisk middel mot bakrusen, som er tilberedt med en deilig treenighet med egg, bacon og poteter.

Quanta Firfir

Etiopia
Befolkningen i Etiopia er stolt av sitt humør, som er like unikt som det lokale kjøkkenet. Du kan tilskrive årsaken til bakrusen din til den villedende søte Tej laget av honning, den høysikre araken eller Tella-ølet, som ofte brygges hjemme. Quanta Firfir takler episodene uten problemer. Retten er laget av gamle Injeras, brødene og stiften til etiopierne, som tilberedes til en tykk lapskaus med tomater, tørket kjøtt og paprika.

Grønn maur (te laget av grønne maur)

Australia
Når forkjølelse, hodepine eller kjølvannet av en natt med festing streiker, har urfolket i Australia et umiskjennelig middel klar: grønne maur! Du koker kroppene deres i vann, forestill deg med de siste uberørte hjernecellene at brygget smaker kalk og så gradvis finner veien tilbake til hverdagen. Det ville nok vært greit å bare suge på en kalk.

Pai flyter

Australia
Denne australske bakruskuren er ikke spesielt elegant, men det er absolutt ikke tilfelle for en morgenmøte med toalettskålen. Ha en kjøttpai i en bolle med ertesuppe og krydre uhellet sjenerøst med ketchup. God appetitt!

Gully Wash

Bahamas
Denne skapelsen fra Bahamas samler godt og ondt. Bland sjenerøse mengder gin og bitter bitter med kokosnøtt og kondensert melk. Denne tohodede hydraen vil fortsette å vise ettervirkninger neste dag, men i det minste kan grovmotoriske ferdigheter fungere.

Hangover salat

Belgia
Belgisk øl er en av de beste i verden. Så det er ikke overraskende at belgierne har utviklet sin egen kur mot bakrusen. Bakrussalaten laget av syltet sild med løk, paprika, yoghurt og paprikapulver er mindre velsmakende enn ølet, men det fungerer.

frikase

Bolivien
Bolivia er hjemmet til cocoroco, en drink laget av sukkerrør med 96% alkohol. Så bolivianerne måtte finne på noe for å bekjempe den uunngåelige bakrusen. Heldigvis ser fricasé, en krydret svinekjøtt, ut til å være en av de beste kurer for alkoholrelatert hodepine og mageproblemer. Koteletter, løk, brødsmuler og en sjenerøs porsjon av det mest varierte krydderet, vil forhåpentligvis sikre at du er 96% funksjonell igjen.

Pakke

Bosnia
Som mange av nabolandene, tilskriver bosnierne den ofte morderiske rakija og dens alkoholinnhold på 40 til 80%. Pače, en lapskaus laget av storfekjøtt, hvitløk og persille, er den perfekte motivasjonen for på en eller annen måte å flytte fra sengen til kjøkkenet for å rydde på hodet.

Pastel

Brasil
Pastellkaker er friterte og har en sprø skorpe og en fylling av ost, kjøtt, reker, sjokolade eller bananer. Hvis du har forvandlet natten til dag kvelden før og ved daggry, foretrekker du å ignorere det faktum at du fremdeles går blant de levende, så er disse pattiene den perfekte grunnen til å gi dagen en ny sjanse.

Shkembe Chorba

Bulgaria
Bulgarias alkoholholdige drikker inkluderer ikke bare rakija, som ofte har mer enn 40% alkoholinnhold, men også mastika (47%) og et stort utvalg av gode viner. Motgiften til neste morgen heter Shkembe Chorba og ble skapt av praktiske og ikke estetiske hensyn. I det minste antyder hovedingrediensen, tripe, det.

Ajiaco

Chile
Det chilenske bakrusemidlet Ajiaco består av en sjenerøs porsjon kjøtt, grønnsaker, krydder og et stekt egg. Denne sunne suppen sies å kurere selv konsekvensene av en bigoteado. Den siste sluren fra forskjellige flasker og glass helles sammen og tippes ned.

congee

Kina
En finere måte å foreslå for magen at den er klar til å spise fast mat igjen er congee, en kinesisk suppe laget av ris, kylling og ingefær. Den har en konsistens som minner om havregryn og styrker i det minste kroppens forsvar etter en natt med drikking, så lenge hjernen ikke er klar til å ta på seg dagen igjen.

Reparasjonsbajer

Dänemark
Danmark er hjemsted for øltitanene Carlsberg og Tuborg, så det er ingen overraskelse at danskene har gjort det til en vane å slå ild med ild og bare fortsette å drikke. Reparationsbajer-ritualet, som navnet antyder - grovt oversatt som "reparere øl" - beskriver forsøket på å dempe konsekvensene av ølene som ble nytet kvelden før med en morgenkar.

rullemopper

Tyskland
Så du skulle tro at tyskerne er eksperter innen bakrusekontroll. En av de effektive virkemidlene er rullemoppene, en syltet sild som er viklet rundt en sylteagurk og festet med tannpirker. Rollmops ser litt ut som det du føler, men regnes som et ekte hemmelig våpen mot bakrusen.

Oregano te

Ecuador
Dette bakrusemidlet er sannsynligvis et av de enkleste hvis du vil bekjempe de smertefulle konsekvensene av en natt med å drikke: Frisk eller tørket oregano brygges med varmt vann og skal hjelpe mot ettervirkningene av for mye varm canelazo, en drink laget av kanel og Sukkerrør blir brent.

hapukapsa suppe

Estland
Surkålsuppe høres ikke ut som et effektivt middel, men når du har smakt den berømte Vana Tallinn, en snaps som er tilgjengelig i tre forskjellige smaker og ingen av dem under 40%, bør du tenke deg om to ganger. Selve suppen tilberedes med en god porsjon svinekjøtt, rullet bygg og selvfølgelig surkål.

Vodka sokker

Estland
Teknikken består i å suge sokkene dine i vodka og varmt vann, ta på dem, drikke en kopp varm te og håpe inderlig at du vil svette ut alkoholen i søvne. Som av en eller annen grunn ikke virker mulig i tørre, edrue sokker ...

Badstue og bjørkegrener

Finland
Jada, du kan også ta på deg joggebuksen og svette ut den resterende alkoholen på en morgenløp. Det er lettere hvis du sitter naken og urørlig i en badstue. Her beskriver vi det andre alternativet som finnene bruker for å komme seg etter en lang natt med for mye vodka eller akevitt. Alle som fortsatt skammer seg over sine handlinger kvelden før, kan «straffe» seg selv med noen slag med bjørkegrener. Dette stimulerer blodsirkulasjonen og hjelper deg samtidig til å tenke deg om to ganger før du overdriver drikkingen neste gang.

hashi

Georgien
Georgias nasjonale drink, chacha, understreker innbyggernes nøysomhet og er som en konjakk, som brygges fra restene av vinfremstillingsprosessen. Det sies å kurere alle slags mageplager når de gnides på magen. Gjentatt oral bruk bør imidlertid ledsages av chaschi for å dempe bivirkningene. Chaschi er tilberedt med vomme, nyrefett og kalvføtter, og vi lover at brennevin vil bli aktivert umiddelbart ved den første hoven som finnes i suppen.

Steke

great Britain
Det er bare én måte å komme seg gjennom en bakrus-morgen i Storbritannia, og det er steken. Egg, bacon, pølser, brød, blodpudding, hash browns, tomater og sopp, alt stekt og servert sammen på en tallerken. Denne retten kan bety at den allerede skrantende kroppen din nå må forholde seg til risikoen for et forestående hjerteinfarkt, men da dør du i det minste godt mett.

Thames Water

great Britain
Nei, dette betyr ikke det faktiske vannet i Themsen, med mindre hodet ditt banker så hardt at du har tanker om selvmord. Til denne cocktailen blandes cola med appelsinjuice. Den resulterende fargen på drikken skylder sannsynligvis navnet sitt. Og husk alltid at det som ble tømt i toalettskålen i morges garantert ikke så mer appetittvekkende ut!

Picocita

Guatemala
Guatemalanene vet absolutt hva det vil si å våkne med et tungt hode, da dette landet er hjemmet til cushaen, en brennevin som er ansvarlig for blindheten eller døden til noen tilhengere som har overdrevet den. Heldigvis er det imidlertid picocita for å avverge det verste. Peperoncini, eddik, lime og Worcestershire saus er ikke nok til å takle effekten av cusha, så du legger til fire bokser med øl i denne krydret suppen for å gjøre den fordøyelig.

gal slim

Hawaii
Det er på ingen måte uvanlig på Hawaii å fylle med en øl for mye på en mild kveld eller å la en flaske med 50% hawaiisk svart konjakk gå rundt. Den bisarre samlingen av ingredienser til den mest populære bakrusmorderen på øykjeden er ganske rart eller overraskende velsmakende. En hakkekake på ris douses med saus og toppes deretter med et stekt egg.

Wonton suppe

Hongkong
Alle kjenner og elsker den varme, deilige wontonsuppe, så det er ikke overraskende at de brukes akkurat nå når de prøver å gjenvinne bevisstheten. Suppen er basert på en solid kylling eller svinekjøtt og har reddet mange fra dårlig hodepine.

Palak Masoor Dal

India
Fra risøl laget av Apo til Feni, som destilleres fra cashew-epler eller den noe farlige Desi Daru, har de enkelte statene i India mye å tilby når det gjelder hjernetoksiner. Felles for dem alle er motgiften Palak Masoor Dal. Ingenting kan takle en bankende hodepine som denne sunne blandingen av linser, spinat, tomater og god hjelp av krydder.

Kopi Telur

Indonesia
Med palmen Vin Tuak eller rissnapsen har Brem Indonesia gjort seg bemerket i kunsten å destillere snaps. Det indonesiske svaret på bakrus er desto mer banalt: kaffe. Kopi Telur tilbyr koffein spark av en sterk kaffe, den søte, beroligende smaken av kondensert melk og ... et egg for å få en dunkende hodepine under kontroll.

Kishkiyya

Irak
Da historikere undersøkte en irakisk kodeks fra 10-tallet, var det siste de forventet den «ultimate bakruskuren». Magen vår vil takke deg for alltid. Kombinasjonen av yoghurt, krydder, kjøtt og nellik gjør kishkiyya til det perfekte middelet etter en sprø kveld.

Sviðasulta

Island
Hvis din egen hjerne ikke lenger er i stand til å ta på seg viktige funksjoner, så er det beste å prøve sauen og unne deg frokosten, som islendinger setter pris på. Sauemuskelen er en appetittvekkende blanding av sauens hjerne, tunge og kinn i gelé.

Ugleegg

Italia (det gamle Roma)
En av de klokeste mennene i verden, Plinius den eldre, oppfant det gamle romerske bakrusmordugleegget i vin. Mange ugleegg i vin. Tre dager med denne bisarre blandingen skal kurere en bakrus så bærekraftig at du ikke vil berøre et vinglass lenge etterpå. Jeg lurer på hvorfor?

Stekt kanari

Italia (det gamle Roma)
Etter en kveld med vin og gluttony kurerte de gamle romerne bakrusen sin ved å spise en stekt kanarifugl. nyt måltidet!

Tørket oksen penis

Italia
Martini, Limoncello, Campari, Prosecco: Italia er kjent med alkoholholdige drikker som nå er kjent over hele verden. Imidlertid er den lokale "medisinen" for den påfølgende bakrusen mindre kjent. En gammel siciliansk skikk sier at den beste måten å bekjempe de forferdelige konsekvensene av overdreven alkoholforbruk er å knaske på det beste stykket av en okse. Du bør imidlertid absolutt sørge for at den er skilt og tørket på forhånd.

Ukon No Chikara

Japan
Uansett om du feirer en forretningsavtale eller vil bli litt bedre kjent med kollegene dine, liker japanerne å drikke og kanskje ofte litt for mye, så det er ikke overraskende at du ofte finner små flasker med mirakelkur for bakrusen i supermarkedene. finner. Ukon no Chikara er en av de mest populære av disse midlene og er basert på gurkemeie. Det bør imidlertid kastes ned før det første glasset hvis det er mulig, eller nytes i små slurker dagen etter.

umeboshi

Japan
En bakrus er faktisk ikke noe mer enn kroppssjokket etter et angrep. Så hvorfor ikke gi ham liv igjen på japansk måte med umeboshi? Disse syltede plommene er nok et sjokk for smaksløkene våre og er både sure og salte - perfekt for å løfte sløret i hodet.

Caesars

Canada
Hvis en vanlig Bloody Mary rett og slett ikke lenger er nok, kan du kjøre ut djevelen med Beelzebuben med den populære Caesar-cocktailen. Denne kombinasjonen av tomatjuice, blåskjellbuljong (!), Worcestershire-saus, chilisaus og vodka hjelper angivelig mot enhver bakrus, eller i det minste kan man forestille seg at den vil bli til en liten pus på et tidspunkt før hjernen blir overtatt av en fullvoksen stor katt.

Putin

Canada
Drikkefester i Canada er basert på den nesten vanlige drikken øl og whisky. Men kuren på topp for den påfølgende bakrusen tilhører den mer ekstravagante varianten. Poutine er pommes frites med tykk saus og ostemasse. Denne storslåtte retten ser kanskje ikke spesielt appetittvekkende ut, men den tjener absolutt sitt formål om morgenen etterpå har startet altfor tidlig.

Caldo De Costilla

Colombia
Colombias mest populære pomace-konjakk, Aguardiente, er vanligvis full. En kveld med denne 29% alkohol-hjernecellemorderen har uunngåelig en rekke uønskede bivirkninger neste morgen. Det er bra at det er Caldo de Costilla, en solid suppe med koteletter, poteter, gulrøtter, selleri og et dash aji, den lokale chilisausen. Da skal du kunne overleve de neste timene.

Hae Jang Guk

Korea
Du trenger ikke se langt i Korea for å finne shochu, de små 45 %-flaskene med risbrennevin som kommer med bakrusgaranti. Lommeboken din vil ikke lide på grunn av de lave prisene, men verdigheten din vil gjøre det når du hilser neste morgen med en bolle Hae Jang Guk (bokstavelig talt oversatt som "bakrus-jagende suppe"). Suppen lages vanligvis med kål og blodpudding og kan dateres tilbake til år 918. Tusen år med bakrusbekjempelse burde være nok erfaring, ikke sant?

burek

Kroatia
Kroatia er ikke bare kjent for sine utmerkede alkoholholdige drikker, men også for en av de beste bakrusmorderne i verden. Hvis du overdriver det om kvelden med å prøve utallige typer øl eller interessante brennevin som Medovina destillert fra honning, vil en burek redde deg dagen etter. Disse dumplings fylt med ost og kjøtt (eller frukt og grønnsaker) er en påminnelse i de verste øyeblikkene om at livet fortsatt har vakre sider å vise.

Riga svart balsam

Latvia
Befolkningen i Latvia er blant de mest vedvarende drikkene i verden, så det er ikke helt overraskende at motgiften rett og slett er «fortsett å drikke». Imidlertid har latviere en veldig spesifikk drink i tankene. Riga Black Balm (Melnais Balzams) har blitt produsert siden 18-tallet og sies å ha kurert Katarina den store, som led av reisesyke da hun besøkte Latvia. Hvis den eneste turen du tok i går kveld førte deg til bunnen av en eller flere flasker, så kan et glass urtelikør laget av 24 forskjellige urter, blomster, bær og oljer hjelpe deg. Kanskje to av dem.

Raugintu Kopustai Sriuba

Litauen
Litauen rangerer tredjeplass i verden for det høyeste alkoholforbruket, og dette er absolutt ikke minst på grunn av de 3 bryggeriene og de berømte snapsene i Trejos Devynerios. Derfor har innbyggerne i Litauen utviklet en rekke strategier for å motvirke den fryktede bakrusen. Raugintu Kopustai Sriuba er navnet på universalmiddel for hodepine og svak mage morgenen etter. Den består av koteletter, surkål og kål.

Teh Halia Og Roti

Malaysia
Risvinen Lihing, palmevin Tuak og den eneste lokale ølen, Jaz, sparer ikke innbyggerne i Malaysia for bakrus. Heldigvis er landets mat ekstremt mangfoldig og fusjonen av indisk roti (flatbrød) og ingefærte med søtet kondensert melk, Teh Halia, sørger for at de spredte hjernecellene gradvis samles igjen.

menudo

Mexico
Mezcal, tequila, kahlua ... Mexico har et svært tvilsomt rykte for å lage brennevin som egentlig er flaskehodepine. Men det er også en motgift: menudo, en krydret suppe laget med kumage (tripe), antagelig for å minne din egen person om å være mer forsiktig neste gang.

Vuelve A La Vida

Mexico
Denne sjømatcocktailen betyr bokstavelig talt "komme tilbake til livet" og er perfekt etter en natt der tequilaen inntok sentrum. I tillegg til reker og østers, inneholder cocktailen også blåskjell og calamari, Worcestershiresaus, ketchup og tomatjuice. Hvis du blander alt som ikke kan begraves i sanden raskt nok i Mexico i et glass, høres det ut som et fantastisk middel mot alle slags plager.

Eddikbad

Middelalderens England
Har du spist for mye av god mjød? Vask deretter eggene dine i eddik, min herre! I middelalderens England ble menn rådet til å kurere bakrusene sine ved å vaske testiklene med eddik og salt. Kvinner skal gjøre det samme med brystene ... Hjelper det virkelig?

Rå ål og bitre mandler

Middelalderens England
Hvis du våkner med en dårlig bakrus og alt du egentlig ønsker er å dø, kan denne "kuren" hjelpe deg med å gjøre nettopp det. Bakrusdrikkerne oppfordres til å spise bitre mandler og rå ål. Men førstnevnte er så giftige at du sannsynligvis ikke får det siste lenger.

Zeama

Moldawien
Moldova er kjent for musserende viner som går to ganger så raskt og dårlig i hodet som andre. Panaceaen for bakrusen, derimot, virker nesten klassisk: kyllingsuppe. Kylling, sitronsaft, grønnsaker og hjemmelagde eggnudler - det er ikke rart at moldoverne ikke har vanskelig for å tenke på sin neste flaske musserende vin. Jubel.

bantan

Mongolei
Landet til Djengis Khan og Attila, kongen av hunene, er også hjemmet til den berømte Arkhi-bryggen. Det gir æren til de modige krigerne og er gjæret fra hoppemelk, ideell for nomadene til den asiatiske steppen. En lang natt der denne hjemmelagde drikken serveres sjenerøst gjør hver mann til en feig, og da er det på tide for Bantan. Denne rustikke suppen er laget av hvetemel og kjøtt og er den perfekte opptakten til den andre bakrusmorderen som er vanlig her.

Syltet saueøye i tomatsaus

Mongolei
Hvis du stikker ut øynene til lamene mens du teller sauer og deretter pisker dem med tomatjuice, får du det som trolig er det mest tradisjonelle av alle rettsmidler for et tungt hode i Mongolia. Etter en natt tilbrakt med Arkhi (destillert hoppemelk) virker det sannsynligvis ikke lenger så ille å se brygget i ordets rette forstand i øynene!

Buffelmelk

Namibia
Navnet er misvisende fordi denne bakrusmorderen ikke inneholder noen bøffel eller annen melk. Den blandes sammen fra en sjenerøs rasjon av rom og kremlikør og krydres deretter med pisket krem. Så du flytter bakrusen til neste dag i stedet for å helbrede den.

Kjøttdeig og sjokolademelk

Neuseeland
Det virker helt logisk at newzealenderne belønner seg med bakverk når det er en skikkelig sprekk i entablaturen. Og hva går bedre med det enn magebegrensende melk? Vel, sjokolademelk er enda bedre. Og det er absolutt ikke barnslig, fordi du nettopp har brukt en hel natt på å drikke veldig voksne drinker.

Haring Met Uitjes

Niederlande
I hjemmet til Heineken og 50% alkoholholdige genapsnaps - for å nevne de to viktigste drinkene i landet - er det ikke uvanlig å våkne neste morgen med en stor bakrus. Den mest populære motgiften er relativt lett å finne, om ikke nødvendigvis like lett å fordøye: Haring met uitjes er en syltet sild - hud og hale, servert med løk.

Dal Bhat

Nepal
Som en viktig del av mange sosiale og religiøse begivenheter i Nepal, holder lokalbefolkningen nærkontakt med risbrennevinet raksi, og dal bhat er den nasjonale retten som hjelper en til å overvinne konsekvensene av overdreven overmåte. Bakrusfatet er laget av linser, yoghurt, friske og syltede grønnsaker og serveres med roti (flatt brød) eller dampet ris. Dal Bhat er en deilig kombinasjon av mage-beroligende smaker med et skarpt spark som får hjernen til å fungere igjen.

lutefisk

Norwegen
Nordmennene opprettholder den skandinaviske tradisjonen med deilige snaps med Aquavit, som er laget av poteter. Det er også fantastiske øl, mjød verdig en viking, og derfor knapt en sjanse til å unngå bakrus. Så snart solen stiger over helvete, går nordmenn på jakt etter Lutefisk for å reparere skadene. Lutefisk er en tørket fisk som blir vannet flere ganger over lang tid, og gir den en geleaktig konsistens - i likhet med hvordan ledd, mage og hjerne føler den morgenen.

gulasj

Østerrike
Gulasj er veldig populær blant bakrus østerrikere, og med tykke biffbiter, rikelig med løk og paprika sørger det for at en tykk hodeskalle og en sjøsyk mage bringes tilbake i balanse. Etter en sprudlende natt i selskap med det berømte toppgjærede ølet, noen «liter» vin eller snaps, er en rykende tallerken gulasj akkurat tingen for å gjenopprette kontakten med virkeligheten.

Sancocho de Gallina

Panama
Sukkerrørssnaps Seco Herrerano er stoltheten til innbyggerne på kanalen og også kilden til mye elendighet. Heldigvis kan konsekvensene av å nyte den nasjonale drinken bekjempes med den nasjonale retten. Sancocho de Gallina, en kyllingbuljong med grønnsaker, regnes som den perfekte kur mot smertefull (hode) oppvåkning.

Aguadito De Pollo

Peru
Peru har fått en plass i den internasjonale cocktailligaen med Pisco Sour, som er tilberedt med den lokale druekonjakk Pisco. En nasjonal høytid er allerede viet den populære drinken. Så hvis det til og med er lovpålagte drikkekamper, så er det ikke overraskende at det beste våpenet mot den påfølgende bakrusen, Aguadito de Pollo, krever en viss forsiktighet under forberedelsen. Kyllingen i denne hjertelige suppen må tilberedes mørt før de andre ingrediensene. Den virkelige hemmeligheten til peruanerne ligger imidlertid mer i det faktum at de er i stand til å akseptere skjebnen.

ceviche

Peru
Hvis du har tatt et glass for mye Pisco, Perus populære druesnaps, og ikke ønsker å prøve finmotorikken på komfyren ennå, er det bare å prøve den peruanske retten der du «koker» rå fisk med sitronsaft. Normalt brukes torsk eller kveite til dette, men reker eller til og med hai fungerer også. Fisken marineres i saften av en sitron, lime eller bitter appelsin og miraklet skjer. Sitronsyren sørger for at den rå fisken fremstår som kokt og går derfor lettere på tungen når den fortsatt er dekket. Med en sjenerøs rasjon av pepperoncini og løk blir den den perfekte bakrusfrokosten.

balut

Filippinene
Etter en kveld med tuba eller lambanog (palmevin) eller gin, som er hovedkjøperne av Filippinene, føler du deg som en plukket fuglekylling som bare forsiktig stikker nebbet ut av egget. Det filippinske bakrusemidlet Balut er den perfekte løsningen. Et fortsatt ufødt fugleembryo slurpes ut av skallet. Det sies at disse eggene er en mirakelkur for gravide kvinner, et afrodisiakum og, viktigst av alt, bra for bakrusen.

Pickle vann

Polen
Det sies at effekten av denne bakrusmorderen har vært vitenskapelig bevist og ikke bare en historie om en full som fikk hendene på syltetøyglasset på jakt etter forsyninger. Picklewater, buljongen pickles svømmer i, er salt og smakfull og hjelper åpenbart med å rehydrere kroppen etter en natt på polsk vodka. Eller du er bare klar til å prøve alt for å kunne tenke klart igjen.

tilbake

Polen
Żurek er en sur suppe laget av rugmel, kjøtt, grønnsaker og urter. Det er kjent over hele Polen og spises etter en festfest. Ofte serveres det i et uthulet brød, for når alt kommer til alt bør du øse opp suppen du lagde selv.

Gni sitronen under armhulen

Puerto Rico
Et annet middel, sannsynligvis også et produkt av et sen-natt-spill, er å gni en sitron under armhulen før du drikker for å forhindre dehydrering og dermed en ekstrem bakrus. Siden den rett og slett morderiske svarte konjakken Pitorro og Rum Don Q er blant de mest populære drikkene til innbyggerne i Puerto Rico, klamrer man seg til hver sitronstilk for å motse daggry.

Ciorba De Burta

Romania
Romania er spesielt flink til å destillere snaps, og på grunn av effekten av den tradisjonelle drikken Țuică, måtte en motgift for neste soloppgang bli funnet raskt. Ciorbă de Burtă er en salt, syrlig suppe med tripe, egg og grønnsaker og bruker, som mange andre østeuropeiske land, kumagen (vommen) for å bringe sin egen tilbake i balanse etter en natt med drikke.

Et glass olivenolje

Russland
Det er mest effektivt å forberede magen for den forestående fiaskoen. Denne russiske bakrusforebyggingen krever at du drikker et glass olivenolje før festen. Oljen sies å stikke mageveggen slik at alkoholen ikke kan absorberes like raskt. Dette igjen skulle gjøre det mer behagelig å våkne opp neste morgen. Deilig, en cocktail med vodka og olivenolje!

Malosolnie Ogurzi

Russland
Pickles er åpenbart det hemmelige våpenet mot bakrus for mange europeere, og Russland er ikke et trist barn når det gjelder å fylle opp tonnevis med vodka eller bli kvitt bakrusen. Denne russiske syltede agurkvarianten trenger ikke å bratte i flere uker, du kan fiske de første agurkene ut av krukken dagen etter. Litt brygge etterpå, og du kan se dagen i øynene igjen.

Highland Fling

Skottland
En Highland Fling sies å hjelpe til med å komme over slutten på et dypt og intimt forhold med en flaske skotsk whisky. Til bakruscocktailen blander du kjernemelk, maismel, salt og pepper. Høres enkelt ut, men det er ikke så lett å svelge når du prøver å overbevise magen om morgenen om at dette vil hjelpe.

Irn Bru Pølser

Skottland
Irn Bru regnes som den "andre" nasjonaldrikken til skottene, sammen med whiskyen som fikk deg inn i denne desperate situasjonen i utgangspunktet. Det er en lys oransje, kullsyreholdig brus. Det er ikke kjent hvorfor det ble innlemmet i en pølseoppskrift, men resultatet sies å hjelpe mot bakrus. Angivelig.

Berocca

Sveits
Testet, bevist og alltid pålitelig, så snart du er gammel nok til å ta glasset til munnen, bør du forberede deg på en kommende drikking med Berocca. Disse lyse oransje-fargede brusetablettene er små vitaminbomber og er høyt verdsatt som bakrusmiddel i landene hvor de selges.

hash browns

Sveits
Poteter stekt i pannen vil varme opp selv den mest urolige magen! Sveits er hjemmet til absint, som opprinnelig ble designet som medisin. Så det er ikke overraskende at de forbundne vet ganske mye om hvordan de skal takle det påfølgende rotet. En enkel rösti laget av raspede poteter er akkurat det legen ville foreskrive.

Yassa

Senegal
Takket være palmevin, lokale øl og hardere brennevin som soumsoum laget av cashewnøtter, kan senegaleserne også nyte pusen. Motgiften heter Yassa og er en deilig, krydret lapskaus med kylling, oliven, grønnsaker og mye peperoncini. Denne lapskausen serveres med hvit ris og bringer de torturerte hjernecellene fra helvetes dyp tilbake til dagens lys.

Podvarak

Serbia
Et par glass fruktbrennevin som rakija eller slivovitz er nok til å sikre at serberne av og til forbanner den siste kvelden. Heldigvis er Podvarak det perfekte middelet mot smertene. Svinekjøtt, kylling, surkål og løk, denne retten helbreder de mange fysiske og psykologiske sårene fra forrige natt på en sunn måte.

Kaya toast og myktkokte egg

Singapore
En av de mest populære frokostvariantene i Singapore smaker enda bedre når det hjelper mot en dårlig katteklage. Etter å ha tilbrakt kvelden i selskap med Singapore Slynger, er morgenkaya toast akkurat tingen! Toasten er tykt belagt med kokosnøtt syltetøy og servert med et mykt kokt egg. En enkel, men effektiv motgift som vil friste deg for fort til å lage en ny skål om kvelden.

Pincho De Tortilla

Spania
Etter at du har gitt for mye pomace-konjakk (orujo) eller til og med flere kasser av sangría, gjør en pincho de tortilla underverker neste morgen. Den spanske potetomeletten er tykk nok til at du kan klippe den og så deilig at ideen om å måtte svinge deg ut av sengen på et tidspunkt ikke lenger virker så absurd.

Thambili

Sri Lanka
Helsefanatikere kan forelese i timevis om mirakelkuret kokosnøttvann. Sri Lanka, derimot, vet at den viktigste egenskapen til thambili eller melken til kongekokosnøtten er at den fantastisk demper effekten av en natt med å drikke med 90% arak. Så først drikker du melken av en nyåpnet kokosnøtt og deretter spiser du katta sambal, en tallerken med løk, fisk, peperoncini og kiribath (kokosmelkris).

Omelett fra strutsegg

Sør-Afrika
Venner, visste du at egg - jo mer jo bedre - er den perfekte kuren for katteklager? Visste du også at ett strutsegg tilsvarer 24 kyllingegg? Vel, så er alt klart? God appetitt!

Sau hjerne

Sør-Afrika
Hvis du spør deg selv om morgenen når akkurat din egen hjerne forsvant, kan du enkelt få en ny i Sør-Afrika, der sauehjernen er en kur mot bakrus. De svarte konjakkene, Umqombothi-ølet og landets berømte viner sørger for at neste bakrus ikke venter på å komme.

Pad Ki Mao

Thailand
Thai Pad Ki Mao kalles også morsomt "fulle nudler" og er perfekt for å bli kvitt en dårlig bakrus. Brede risnudler, soyasaus, sjømat og ulike urter og krydder, det er alt du trenger. I stedet for nudler kan du også tilberede retten med ris. Siden Thailand er hjemmet til Singha (øl), SangSom (rom) og fremfor alt drinkene servert i en bøtte som har gitt mang en backpacker en elendig oppvåkning, vet thaiene nå også en ting eller to om å gjøre livet verdt å leve igjen kanskje.

Stew Fry Fisk

Trinidad
Trinidad er en øy hvor du kan slappe av. Det ene eller det andre glasset rom vil helt sikkert falle i hendene på deg. Takket være den lokale retten Stew Fry Fish er bakrusen neste morgen ikke så ille som fryktet. Gryteretten kan tilberedes av alle slags fisk med tomatpuré, grønnsaker og krydder. Den perfekte frokosten for en dag da magen i utgangspunktet for lengst hadde sagt farvel.

Česnecka

Tsjekkisk Republikk
For de som overlever denne suppen, som er laget med seks fedd hvitløk, er ikke en enkel bakrus en utfordring lenger. Česnečka er en av de viktigste matvarene i Tsjekkia, hvor billig øl og et uendelig utvalg av absintvarianter tilbys. Denne hjertelige suppen ser ut til å gi livet utenfor sengen en viss attraksjon, som dessverre ikke kan sies om hvitløkspusten som fulgte.

Shakshuka

Tunisia
Den lokale fikensnapsen Boukha oversettes til "alkoholtåke", og heldigvis kan dette løftes med bakrusmiddelet Shakshuka. Tomater, pepperoncini, løk og spisskummen danner den krydrede bunnen for egget posjert i sausen. Ordet Shakshuka kommer fra arabisk og betyr "å riste", så du kan forhåpentligvis riste av deg bekymringene.

Kokorec

Kalkun
Tyrkerne, som mange av nabolandene, elsker raki - en 40% anis-snaps. Heldigvis vet de også at dagen etter skal starte med kokoreç, en rett som er basert på å sette alt som en gang var inne i en sau i magen til drikkeren. Tripe vikles rundt en blanding av hjerte, lunger, nyrer, galle og mage og grilles deretter. Så hvis du føler at flere organsvikt er nært forestående, har du i det minste sikret deg en sikkerhetskopi med denne retten.

Luwombo

Uganda
Ugandas mest populære drink, waragi, ble oppfunnet for å innpode mot til soldater på vei til slagmarken. Så la oss anta at motgiften vil hjelpe Luwombo til å innrømme nederlag neste morgen. Kylling, grønnsaker, fisk og en peanøttsmør servering er det perfekte verktøyet for å vinne kampen mot bakrusen.

Soljanka

Ukraina
Ukrainere regnes ikke bare som mestere for brygging av vodka, men også erfarne drikkere og eksperter i å behandle en fullvoksen bakrus. Soljanka er en tykk, salt, sur og krydret suppe som stiger like raskt inn i det torturerte hodet som vodka kvelden før. Så ikke tenk på gårsdagen, men drikk suppe!

lángos

Ungarn
Ungarn har nesten to dusin vinregioner og også pálinka, en populær regional snaps. Den passende navngitte urtelikøren Unicum er også en del av hverdagen for ungarere. For å få slutt på den uunngåelige bakrusen, blir det ofte spist lángos, et flatbrød med mye hvitløk, til frokosten. Hvis magen takler det, kan du fylle den med ost, poteter, aubergine, sukker eller syltetøy.

Spurvdråp i konjakk

Ungarn
Hvis du ikke er i stand til å tenke rett igjen, bør du prøve arven til spurvene, som er et populært middel for bakrus i Ungarn. Hvis morgenen føles veldig skadet etter en natt med fest, kan denne quirky drinken hjelpe. For å gjøre dette er det bare å få en spurv til å tømme seg selv i et konjakkglass som du deretter tipper ned. Det som ikke dreper, herder, som ordtaket sier.

lakserolje

USA
Med den en gang så populære innflytelsen for slemme barn, kan du straffe deg selv i dag: bare kvele en skje lakserolje med cayennepepper. Noen minutter senere kjennes den resterende alkoholen i blodet, og også flere vitale organer forlater kroppen.

Prærieøsters

USA
Barn, kom sammen, jeg vil fortelle deg historien om en magisk fisk fra Nord-Amerika. En mytisk skapning som kan takle en stor bakrus på kort tid. Præriøstersen skuffer rett og slett fordi den ikke inneholder den minste østersen, men er laget av rå egg, Worcestershire-saus og Tabascosaus.

Pellete

USA
Cowboys som fremdeles levde etter en natt med rotgut - whisky blandet med alle slags skumle kjemikalier - jaget etter kaninene som streifet rundt i det ville vesten - eller rettere sagt arven deres. Disse mannligste av alle menn var overbevist om at de små dråpene raffinerte morgenteen til en mirakelkur mot dritten.

Å svelge svette etter et utholdenhetsløp

USA (indianere i Nord-Amerika)
Mange, mer masochistiske, sverger til fordelene ved en omfattende joggetur mot bakrusen. Og de nordamerikanske indianerne er også overbevist om at utholdenhetsløp lindrer konsekvensene av alkoholholdige overdrivelser - men med ett viktig tillegg: å slikke av svetten. Ja, løp, slikk, skyll, spytt og bakrusen er historie. Eller i det minste smaken hvitkalker alkoholen.

Chupe De Gallina

Venezuela
Venezuelanere liker å nyte sin lokale rom. Neste morgen er det vanligvis mindre hyggelig, men heldigvis er det det perfekte middelet. Den solide Chupe de Gallina kyllingsuppen blir enda mer fordøyelig ved å tilsette melk.

Tape på pannen

Vietnam
Det er velkjent at hvis du ikke har det bra, bør du fortsatt kle deg godt for å løfte humøret. Dette tipset fra Vietnam sørger for at du ser rett ut fantastisk ut: Fargerik tape sitter fast i pannen, spesielt på forskjellige akupunkturpunkter, for å lindre hodepinen. Men nå ute på gaten og prøv det nye utseendet. Takk senere!

kefir

Hviterussland
Tanken på gjæret yoghurt er ikke veldig hyggelig i seg selv og blir ikke mer appetittvekkende hvis du vil auksjonere hodet på eBay. Nå trenger du ekte mot: et glass kefir kveles modig, og du vil alltid anbefale det. Hvis denne bakrusmorderen hjelper hviterusserne, som er blant de hardeste drikkerne i verden, vil det sikkert også tjene sitt formål for aspiranter fra andre land.