Laugarvatn Fontanassa Islannissa voit katsella islantilaisen ruisleivän paistamista vanhanaikaisella tavalla ...
Tutkiessani "hienoja islantilaisia ruokia" (erittäin mahdollisesti varsinainen Google-hakuni) törmäsin Ruisleipäkokemukseen, joka tarjottiin Laugarvatn Fontana Spassa, vain noin tunnin päässä Reykjavikin ulkopuolella. Niinpä lähetin heille sähköpostia ja vähän ystävällisesti edestakaisin, järjestin päivän, jolloin tulen katsomaan kuvaamaan. Helppo! Tämä tavaran tuottaminen ei loppujen lopuksi ollut niin vaikeaa.
Niinpä serkkuni ja minä menimme, kuvasimme ja söimme tiivistä, makeaa, melassipitoista leipää, jonka Viktor otti suoraan kuplivasta hiekasta ja jonka päällä oli hälyttävän paksu islantilaisen voin pala, joka näytti juustolta, mutta ei ollut sitä. . Opimme Laugarvatnia ympäröivästä geotermisestä toiminnasta, joka tarkoittaa "kuumien lähteiden järviä", ja kuinka lähellä olevat paikalliset jakavat kuusi geotermistä "uunia" henkilökohtaiseen ruoanlaittoon, kuten hitaasti kypsennettyä lampaan.
Kokemus oli unohtumaton, ja tavoitteeni elokuvan kanssa oli jakaa se kanssasi. Valitettavasti minulla on vain kuva ja ääni, joiden kanssa voin työskennellä, joten tästä videosta puuttuu leivän maku ja kuuman höyryn tunne vähiten paljaalle ihollesi (koska geotermisestä lämmöstä huolimatta helvetin kylmää) , ja väistämätön rikin haju maasta.
Valitettavasti näitä asioita ei voi ladata YouTubeen (vielä), mutta toivon, että onnistuin kaappaamaan ja kommunikoimaan tämän päivän - kuinka paikka voi olla sekä eksoottinen että surrealistinen, mutta täysin väritön; kuinka kokemus voi olla vahvasti juurtunut maan päälle, mutta täysin unenomainen. Harmaa, tumma, sateinen ja maaginen. Tämä on minulle Islanti. Se on vain yksi päivä vieraalla planeetalla.