cocineros, sirviendo sólo ingredientes crudos y orgánicos en sus restaurantes, menudo anunciar su filosofía de la comida y hacer de este elemento a la marca de su cupones de alimentos. Por lo general anuncian con imágenes de fruta fresca, Verduras y granos y el menú a menudo incluyen una larga lista de cosas, que no están incluidos en sus platos, tales como hormonas o gluten.

clavos

cocinero Robbie Postma tiene un enfoque diferente y utiliza los retratos factor de choque, en el que se cubre con materias primas de la cocina. „Menú“ Postma es delicioso llamado proyecto fotográfico extraña el fotógrafo Robert Harrison bodegas y estas fotos son más que imágenes de un tipo con Comida en la cara:

Al crear estas imágenes, Postma y Harrison pegados a los mismos principios y valores de un chef al crear un menú: prestando mucha atención a los detalles, la composición, la preparación y, por supuesto, los ingredientes. De cubiertos para Café Haba, cada componente se prepara cuidadosamente para producir el efecto último. Y cada grano de arroz se añadió a mano, sin la ayuda de la manipulación digital. MENÚ se hace a mano mano. Al igual que la mejor comida.