La idea de una máquina automática de pedidos de comida rápida se adelantó 50 años a su tiempo y, afortunadamente, solo se popularizó parcialmente. Sigue siendo interesante ver cómo se veía la idea detrás de esto:
Hace cincuenta años, los ingenieros de los laboratorios centrales de investigación de AMF en Stamford, CT, inventaron el servicio de alimentos automatizado. Esta entretenida película (alrededor de 1964) describe una operación piloto para la entonces floreciente industria de la comida rápida.
Observe cómo se ordenan, preparan y empaquetan automáticamente hamburguesas, perritos calientes, pollo, mariscos, papas fritas, aros de cebolla, batidos y refrescos mediante el revolucionario sistema AMFare de AMF.
Toda la comida era deliciosa, especialmente las hamburguesas asadas al fuego, las hamburguesas dobles y las hamburguesas con queso. Todo el menú se cocinó a pedido y se sirvió en minutos, a la temperatura deseada para cada artículo.
El sistema Orbis de AMF (que se muestra aquí) fue pionero en el concepto de pedidos electrónicos, tabulación de precios y gestión de inventario en el servicio de alimentos. Hoy ese es el estándar mundial. Sin embargo, el sistema Orbis de AMF fue más allá; controlaba electrónicamente la maquinaria que preparaba, cocinaba y empaquetaba los alimentos. Los dispensadores automáticos de bebidas de AMF (que también se muestran aquí) son comunes hoy en las "ventanillas" de muchas operaciones de comida rápida.
Máquina automática de hamburguesas - ¡50 años antes de su tiempo!
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